Березовый сок многие любят, но пьют только в сезон. Хотя иногда напиток можно встретить в магазинах. Вот только покупать его страшно, слишком много в нем сахара и консервантов. Но ведь заготовить вкусный сок на зиму можно и дома.
Вам потребуются:
- сок березовый — 3 л,
- сахар — 5 ст. л.,
- изюм — 15 шт.,
- лимон — 1 шт.
Сок процеживаем через марлю. Добавляем в него чистый изюм, сахар и лимон. Перемешиваем ингредиенты и накрываем банку сухой тканью.
Ставим настояться сутки в тепле. Потом разливаем по стерилизованным емкостям и закатываем обычным способом. Храним в прохладном месте максимум полгода, пишет «МК».
