Луковый бургер — это вкусное и удивительное решение для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое в мире фастфуда. В отличие от привычных бургеров, в этом варианте нет обычной булочки. Вместо нее используется аппетитный слой карамелизированного лука, который отлично сочетается с сочной котлетой, расплавленным сыром и острым соусом.
Как приготовить луковый слой?
Чтобы получить идеальный карамелизированный лук, необходимо следовать нескольким простым шагам. Лук сначала нужно очистить и нарезать толстыми кругами. Затем следует обжарить его на сковороде с рифленым дном, предварительно добавив немного оливкового масла, соли и сахара. Такой подход позволит луку равномерно подрумяниться, придавая легендарный сладковатый вкус.
Важные ингредиенты для создания мечты
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для котлет:
- Говяжий фарш — 400 г
- Сливочное масло — 30 г
- Сыр (ломтики) — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
- Для карамелизированного лука:
- Большая луковица — 2 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Сборка бургера и его подача
После того как все компоненты потрясающе приготовлены, наступает момент создать идеальный бургер. Сначала на тарелку укладываются два коржа из лука, сырной стороной вверх. Затем на них размещаются двойные котлеты, которые стоит слегка смазать заранее приготовленным острым соусом. Для завершающего штриха все это накрывается оставшимися ломтиками лука. Этот бургер просто создан для того, чтобы стать звездой вашего обеда!
Не забудьте: с точки зрений эстетики и практики, лучше всего подавать этот бургер немедленно, ведь именно свежеприготовленный он лучший. Съесть его без столовых приборов — это настоящее кулинарное приключение!
