Когда до зарплаты осталось всего несколько дней, и холодильник не радует разнообразием продуктов, можно воспользоваться простым и доступным рецептом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет быстро и недорого накормить компанию друзей или семью. Пельмени, запеченные с овощами, — это не только вкусно, но и сытно!
Продукты, которые понадобятся
- Пельмени — 0,5 кг
- Картофель — 3-4 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Тыква — 200 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Растительное масло — полстакана
- Специи по вкусу (лавровый лист, соль, перец, тмин, чеснок)
Поэтапный процесс приготовления
Первым делом необходимо подготовить овощи. Картофель и морковь следует отварить до готовности. Все остальные овощи можно нарезать на кубики или ломтики, в зависимости от предпочтений. Учитывайте, что чем мельче нарезка, тем быстрее они пропекутся.
На противень налить растительное масло, добавить выбранные специи и тщательно перемешать их с овощами. Затем все это отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За это время можно заняться пельменями: их необходимо отварить и откинуть на дуршлаг, после чего смешать с небольшим количеством сливочного масла и бульонным порошком для усиления вкуса.
Когда овощи на противне будут готовы, пора добавить к ним пельмени. Их нужно равномерно распределить по поверхности, и дать им подрумяниться еще 10 минут в духовке. Это придаст блюду аппетитный золотистый оттенок и сделает его еще более вкусным.
Советы по подаче
Будет прекрасно, если к этому блюду предложите соус. Попробуйте приготовить соус на основе бальзамической пасты или классический бешамель. Это добавит пикантности и разнообразия даже в самое простое блюдо.
Такой рецепт отлично подходит для неожиданного визита друзей или когда нужно накормить большую группу людей. Быстро, просто и невероятно вкусно — вот что делает это блюдо настоящим хитом на любой кухне!
