В мире кулинарии часто возникают новые тренды, которые делают даже самые привычные блюда более интересными и полезными. Один из таких способов — это использование свежих ингредиентов и неожиданных сочетаний. Сочетание мясных фрикаделек с яркими помидорами черри и ароматным рисом становится настоящим гастрономическим открытием!
Ингредиенты для яркого ужина
- 300 г домашнего фарша
- 30 г панировочных сухарей
- 50 г томатной пасты
- 60 г помидоров черри
- 10 г свежего базилика
- 150 г риса жасмин
- 1 ч. л. куркумы
- 10 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
Шаг за шагом к совершенству
Первый шаг: Рис жасмин не нуждается в предварительной промывке. Следует начать с кипячения 1,5 литра воды в кастрюле, добавив немного соли. В кипящую воду засыпьте рис и варите его на среднем огне около 10-12 минут. После этого откиньте рис на дуршлаг, промойте под теплой водой и смешайте с куркумой и сливочным маслом для лучшего вкуса.
Второй шаг: Свежий базилик нужно мелко нарезать, оставив немного для украшения. В отдельной миске нужно смешать фарш с панировочными сухарями, томатной пастой и базиликом, приправив по вкусу. Затем сформируйте из всей массы небольшие фрикадельки.
Третий шаг: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Это придаст блюду вкус и аромат.
Четвертый шаг: Помидоры черри следует разрезать пополам, а чеснок мелко нарезать. В конце приготовления добавьте эти ингредиенты на сковороду, обжаривая их в течение 1-2 минут.
Последний штрих: На тарелку выложите рис, поверх него аккуратно разместите фрикадельки и помидоры черри. Украсить блюдо базиликом!
Приятного аппетита! Это блюдо не только порадует глаз, но и насыщает благодаря сбалансированным ингредиентам.
