Новый год — это не только символ пришествия зимних праздников, но и время, полное кулинарных испытаний. Суета рабочего дня, пробки на дорогах и усталость, мгновенно накрывающая по возвращении домой, может превратить радость праздника в стресс. Тем не менее, есть способы сэкономить время, сохранив атмосферу уюта и праздника.
Экспресс-селёдка под шубой в стакане
Ингредиенты:
- Филе селедки — 200 г
- Вареная свекла — 150 г
- Вареная морковь — 150 г
- Картофель в мундире — 150 г
- Майонез — 100 г
- Зеленый лук для украшения
Приготовление:
Можно заменить селедку на слабосоленую красную рыбу, а майонез — на сметану с горчицей.
Бутерброды с авокадо и красной рыбой
Ингредиенты:
- Шесть ломтиков зернового хлеба
- Два авокадо
- Слабосоленая красная рыба — 150 г
- Лимон — 1 шт.
- Сливочный сыр — 100 г
Приготовление:
Авокадо можно заменить мягким сыром типа феты, а рыбу — на креветки.
