Запеченная в сливках картошка: идеальное блюдо для дружеской вечеринки
Запеченный картофель — это не просто гарнир, это настоящая кулинарная классика, способная украсить любой ужин. С простыми ингредиентами и несколькими шагами каждую вечеринку можно превратить в кулинарное шоу, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты для восхитительного гратена
Основу этого блюда составляют обычные продукты, которые легко найти на кухне:
Картофель — 1 кг
Сливки и молоко — по 200 мл
Сыр (по желанию) — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец и мускатный орех — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя простым шагам, можно создать настоящий кулинарный шедевр:
Подготовка картофеля. Тщательно вымыть и очистить картошку. Затем нарезать ее на тонкие кружочки. Если хотите, чтобы гратен был более легким, можно предварительно обдать картофель кипятком на пару минут.
Создание соуса. В отдельной миске смешиваются сливки и молоко в равных пропорциях. Добавьте туда мелко нарезанный чеснок, щепотку соли и перца, а также немного молотого мускатного ореха — это придаст блюду особый вкус.
Формирование гратена. Выложите картошку в форму для запекания, красиво уложив ее в ряды. Полейте овощи подготовленным соусом.
Запекание. Накройте форму фольгой и поставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте в течение 30 минут, затем снимите фольгу, посыпьте сверху тертым сыром и готовьте еще 30 минут — ждите, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей!
Приготовленный гратен удивит всех своим нежным вкусом и ароматом, делая вечер незабываемым и уютным. Этот картофельный шедевр станет настоящим хитом на любом столе!
