Фаршированные перцы — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная классика, которая всегда находит место на праздничном столе и в уютной семейной обстановке. Сочетание ярких сладких перцев с нежным мясным фаршем и ароматным рисом в обволакивающем томатном соусе — это сочетание, которое согревает душу и дарит ощущение домашнего уюта.
Что взять для приготовления?
- Фарш (говядина или свинина) — 450 г
- Говяжий бульон — 700 мл
- Сладкий перец — 3 шт.
- Репчатый лук — 100 г
- Морковь — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Отварной рис — 250 г
- Томатная паста — 40 г
- Растительное масло — 50 мл
- Прованские травы — 7 г
- Свежая петрушка и укроп — по 1 веточке
- Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления фаршированных перцев
Для того чтобы приготовить это невероятно вкусное блюдо, важно действовать поэтапно:
Готовые фаршированные перцы можно подавать с нарезанным укропом и ложкой свежей сметаны, что создаст неповторимый вкус и добавит свежести этому аппетитному блюду. Какое же удовольствие наслаждаться этим кулинарным шедевром, объединяющим в себе традиции и новизну!
