Гаспачо — это не просто холодный суп, это истинное наслаждение для любителей свежих овощей! Этот традиционный испанский рецепт идеально подходит для жарких дней, идеально сочетая вкус спелых томатов, хрустящих огурцов и ароматной зелени. Давайте разберемся, как легко и быстро можно приготовить этот легкий и питательный суп.
Идеальные ингредиенты для гаспачо
Чтобы создать два порции этого вкусного блюда, понадобятся следующие ингредиенты:
- Спелые томаты — 250 г
- Средний огурец — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1/3 шт.
- Красный сладкий лук — 1/4 маленькой луковицы
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Винный или яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Соль — 1/3 ч. ложки или по вкусу
- Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки
Шаги к совершенству: как готовить гаспачо
Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальный гаспачо:
Гаспачо — это не только вкусно, но и полезно. Этот суп прекрасно вписывается в концепцию средиземноморской диеты, благодаря чему становится идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
