Ищете способ порадовать себя и своих близких вкусным десертом? Этот тарт станет потрясающим дополнением к вашему чаепитию!
Аромат домашней выпечки
Представьте себе: свежевыпеченное тесто, нежным образом сочетающееся с кисленькой вишней. Это не просто тарт, а настоящая гастрономическая симфония, способная поднять настроение в любое время дня. Легкий и полезный, он может стать заменой обычному завтраку или даже десерту на ужин. При этом, каждый кусочек весит всего 194 калории на 100 граммов.
Необходимые ингредиенты
Песочная основа (диаметр 16 см):
- 100 г рисовой муки
- 40 г миндальной муки
- 25 г кокосового масла
- 15 г сиропа топинамбура
- 1/6 ч.л. соли
Начинка из вишни:
- 400 г размороженной вишни с соком
- 40 г сиропа топинамбура
- 5 г пребиосвита
- 20 г кукурузного крахмала
- Корица и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
1) Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки: желательно использовать металлическое кольцо, обложенное пергаментом и завернутое в фольгу.
2) Смешайте все ингредиенты для основы до получения однородного теста. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы удерживать форму.
3) Распределите тесто по форме, создавая бортики высотой около 1 см, и уберите его в холодильник на 20 минут.
4) Выпекайте основу в течение 10 минут до легкого зарумянивания.
5) Тем временем приготовьте начинку: в сотейнике совместите вишню и остальные ингредиенты, доведите до кипения и варите до загустения.
6) Переложите готовую начинку в основу и дайте остыть на несколько часов. Ваш тарт готов к подаче!
Если вас впечатлил этот рецепт, замечательные десерты и идеи для завтраков можно найти в специальном сборнике, доступном совершенно бесплатно.
Получите сборник рецептов бесплатно
