Прекрасная возможность пополнить свой десертный ассортимент — песочный пирог с джемом. Его привлекательный аромат и рассыпчатая текстура сделают любое чаепитие более приятным. Приготовление деликатеса не требует сложных кулинарных навыков и включает только доступные ингредиенты, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для восхитительного пирога
- Яйца — 4 штуки
- Маргарин — 200 граммов
- Сахар — 200 граммов
- Сода — 1 чайная ложка
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Мука — 4 стакана
- Джем — на ваш вкус
Приготовление пирога шаг за шагом
Для начала стоит обратить внимание на процесс приготовления теста. Оно должно получиться мягким, рассыпчатым и ароматным — идеальным покрытием для вашего джема.
1. В глубокой миске тщательно смешать сахар и яйца, пока масса не станет однородной и пышной.
2. Маргарин нарезать на небольшие кусочки или натереть на крупной терке, добавив к яичной смеси.
3. Соду гасим лимонным соком и добавляем к тесту, затем хорошо перемешиваем.
4. Муку просеиваем и добавляем к остальным компонентам. Все тщательно соединяем, чтобы тесто стало однородным.
5. Замешиваем тесто быстро, чтобы оно не стало слишком мягким. Формируем его в комок и заворачиваем в пищевую пленку, оставляя на 30-60 минут в морозильной камере для удобства работы.
6. Печенье выкладываем на пергамент и равномерно распределяем корж, затем покрываем его выбранным джемом. Последний штрих — сверху натереть оставшуюся часть теста, создавая уютную шапочку из крошки.
7. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета, это займет около 30-40 минут. Дайте пирогу остыть перед нарезкой.
Наслаждайтесь вкусом
Такой песочный пирог с джемом — отличный способ порадовать себя и близких, особенно в дождливый вечер с чашкой чая. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он станет изюминкой любого угощения!
