Сохранить летнее настроения можно с помощью восхитительного салата из кабачков и баклажанов, который легко приготовить и заготовить на зимний период. Такой салат станет не только ярким дополнением к любому столу, но и незаменимым угощением для гостей, пишет Дзен-канал "Вкусно и полезно".
Ингредиенты для приготовления
- Баклажаны – около 800–850 г;
- Кабачки – примерно 800–850 г;
- Средняя морковь – 1 шт.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Чеснок – 5–6 зубчиков;
- Томатная паста – 2 ст. ложки;
- Сахар – 1.5 ч. ложки;
- Соль – 1 ч. ложка;
- Уксус (столовый 9%) – 1 ст. ложка.
Можно проявить кулинарную фантазию и добавить сладкий перец или другие овощи по вкусу.
Как приготовить салат на зиму?
Следуйте простым шагам, чтобы превратить свежие овощи в вкусную закуску:
Хранить заготовленный салат в темном месте, чтобы насладиться его вкусом в холодные зимние дни.
Теперь процесс консервирования стал не только простым, но и эстетически приятным. Приятного аппетита и удачного кулинарного эксперимента!
