В домашних кухнях всегда возникает вопрос о том, как быстро и вкусно приготовить что-то особенное, особенно когда закончились базовые ингредиенты. Ситуация, когда под рукой нет яиц и молока, может показаться критической, но именно в такие моменты рождаются гениальные идеи. Простые оладьи, приготовленные на воде, — это тот самый универсальный рецепт, который пришел на помощь, когда всё необходимое оказалось вне досягаемости, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Уникальный рецепт оладий без молочки
Процесс приготовления этих оладий предельно прост и не требует много времени. Основу составляют доступные продукты, которые есть в каждом доме. Такое лакомство отлично подходит для тех, кто придерживается поста или просто ищет альтернативные варианты традиционных блюд.
Ингредиенты для оладий:
- Теплая вода — 250 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука — 260 гр.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Как приготовить оладьи на воде
Приготовление начинается с тепла. В миске смешиваются вода и сухие дрожжи, добавляется сахар. Массу следует оставить на несколько минут, чтобы дрожжи активировались. Затем поэтапно вводятся соль, растительное масло и просеянная мука. Замешивайте тесто до получения однородной консистенции, после чего уберите его в теплое место на 30-40 минут. Это время потребуется для поднятия теста, что сделает оладьи легкими и воздушными.
Сформируйте оладьи и обжаривайте их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Время приготовления варьируется в зависимости от особенностей плиты, поэтому лучше ориентироваться на свою технику.
Просто и быстро, такие оладьи подойдут с различными добавками — медом, вареньем или просто со сметаной. Они идеально впишутся в любое чаепитие и порадуют как детей, так и взрослых.
