Тыква с мясом — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и питательные вещества. Готовить его можно с добавлением различных видов мяса, включая говядину, свинину или куриное филе, что позволит каждому порадовать себя и близких, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Для создания этого аппетитного яства потребуется:
- 150 г пшённой крупы;
- 450 г мясного бульона;
- 400 г тыквы;
- 300 г свинины (мякоть);
- 1 ст. л. сливочного масла;
- специи и травы по вкусу;
- соль;
- свежая зелень.
Приготовление на плите
Начать процесс стоит с варки мяса. Важно не забыть добавить к бульону лук, морковь или лавровый лист для улучшения аромата. Готовое мясо нарезать на кубики, а бульон процедить, чтобы он был чистым.
Тыкву следует очистить и нарезать, варить 10-15 минут, а потом также нарезать. Пшённую крупу промыть и добавить в кастрюлю с бульоном вместе с мясом и специями. Главное — тщательно перемешать всё и варить до готовности крупы. За 5 минут до конца приготовления добавьте тыкву и сливочное масло, затем выключите огонь и дайте настояться под крышкой.
Приготовление в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, процесс будет не менее простым. Для начала нарежьте куски свинины и замаринуйте их со специями хотя бы на пару часов. Затем нарежьте тыкву и лук и обжарьте их в режиме «Обжаривание» до золотистой корочки.
Добавьте мясо и продолжайте обжаривать. После этого введите в кастрюлю промытое пшено и залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты на 1 палец. Установите режим «Тушение» или «Каша» на 30-40 минут, и вкусное, ароматное блюдо будет готово к подаче.
