Спешите порадовать себя и близких оригинальными оладьями на кефире с ароматной грушей. Этот простой рецепт позволяет создать нежное тесто без добавления сахара, что делает угощение почти пресным. Груши придают оладьям легкую сладость и фруктовый аромат. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты для оладий
- Кефир — 200 мл
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Груши — 200 г
- Растительное масло — для жарки
Приготовление шаг за шагом
Для начала в глубокой чашке смешиваются соль и разрыхлитель. Затем вбивается яйцо и все тщательно перемешивается.
Далее в массу вливается кефир и снова все перемешивается до однородного состояния. После добавляется мука и тщательно вымешивается тесто.
Груши следует натереть на крупной терке, при этом рекомендовано слегка отжать сок. Сок можно выпить для свежести. После этого тертые груши добавляются в тесто и снова перемешиваются до равномерного распределения фруктов.
Разогревайте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте тесто. Обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладьи стоит выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подходящие дополнения
Эти оладьи можно подавать с различными сладкими добавками — медом, вареньем или джемом. Прессованные оладьи идеально впишутся в любой стол и станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Не упустите шанс насладиться этой восхитительной находкой!
