Летние дни требуют особенных угощений, и этот пирог станет идеальным вариантом для тех, кто ищет легкий и вкусный десерт. Удивительно, но всего 130 калорий в 100 граммах — он отлично подходит для жарких дней. Его основа состоит из творога и ягод, а приготовление не займет много времени!
Идеальные ингредиенты для основы
Для создания основы пирога понадобятся:
- 100 г творога (2-5%)
- 1 яйцо
- 5 г подсластителя
- 50 г цельнозерновой муки
- 50 г овсяной муки
- 5 г разрыхлителя
Для чизкейка потребуется:
- 300 г мягкого творога
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 5-7 г подсластителя
Ягодная начинка — свежесть в каждой порции
Не забываем про начинку:
- 300 г любых ягод
- 1 ст. л. крахмала
- 20 г воды
- 5-7 г подсластителя
Ягоды необходимо довести до кипения, прокипятить пять минут, а затем добавить подсластитель. Разведите крахмал с водой и добавьте в ягоды, перемешивая на медленном огне до загустения — это займет около одной минуты.
Как приготовить пирог?
Первым шагом будет смешивание всех ингредиентов для основы до однородной консистенции. Муку важно добавлять постепенно, чтобы тесто осталось мягким и эластичным. Следующим действием следует раскатать тесто до толщины около 0.5 см, выложить в форму и отправить в предварительно разогретую духовку на 7-10 минут.
Для чизкейка смешать все ингредиенты и вылить на основу. Выпекать в духовке 25-30 минут, затем выключить её и дать полностью остыть. Чтобы текстура была более плотной, рекомендуется оставить пирог в холодильнике на ночь.
Этот легкий и полезный десерт порадует вас ярким вкусом и станет незаменимым угощением для летних дней. Оцените его и оставайтесь в ожидании новых рецептов!
