Блины, знакомые каждому с детства, могут стать не только основным блюдом, но и восхитительным тортом! Загляните в мир кулинарии и узнайте, как создать удивительный блинный рулет, который не оставит равнодушными ваших близких, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Идеальный тесто для блинов
Никто не сможет устоять перед нежным и воздушным блинным тестом. Чтобы добиться идеального вкуса, вам понадобятся:
- 220 г муки
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 80 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 30 г какао-порошка
- 10 г разрыхлителя для теста
- 1/4 ч. ложки соли
Воздушный крем для начинки
Настоящая магия происходит, когда мы добавляем к блинам крем. Легкий и воздушный, он превращает каждую порцию в настоящий десерт. Для его приготовления вам понадобятся:
- 500 мл сливок 33-35%
- 50 г сахарной пудры (или по вкусу)
Не забудьте украсить рулет какао-порошком или сахарной пудрой, чтобы сделать десерт еще более аппетитным!
Секреты и детали приготовления блинов раскрыты в видео-уроках, где каждый шаг объясняется подробно. Не упустите возможность узнать больше и удивить своих гостей вкусным блинным рулетом!
