Знали ли вы, что шакшука — это не просто яичница, а настоящая кулинарная традиция Израиля? Этот яркий и сытный завтрак способен поднять настроение с первого укуса. Готовится быстро и легко, а его состав наполнен ароматами Средиземноморья. Научитесь готовить шакшуку и сделайте свой завтрак поистине незабываемым!
Тайны шакшуки: что необходимо для успеха
Основой этого блюда является матбуха — соус из свежих овощей, который дарит шакшуке насыщенный вкус. Для приготовления потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- 4 куриных яйца
- 1 средний помидор
- 100 мл томатного сока
- 2 зубчика чеснока
- пол чайной ложки орегано
- 0,5 чайной ложки молотой зиры
- половина репчатого лука
- 1 свежий перец чили
- 1-2 веточки петрушки
- 2 пита для подачи
Пошаговый процесс: от нагревания до подачи
Приготовление шакшуки обращает на себя внимание уже с первого шага. Начать следует с разогрева сковороды. Лук нарезается мелким кубиком и обжаривается до легкого золотистого цвета. После добавления орегано и зиры, вы уже почувствуете волнующий аромат, который наполнит ваш дом, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Затем нарезанные помидоры вместе с чесноком добавляются в сковороду, а всё это заливается томатным соком для получения нужной консистенции. Не забудьте про острый перец чили — его добавление придаст вашему блюду пикантности!
Теперь самое интересное: аккуратно сделайте углубления в соусе и вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-10 минут, пока желтки не останутся жидкими. Подавайте шакшуку с подогретой питой, и пусть каждый кусочек станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!
Шакшука — это не просто еда, это кулинарный опыт, который может наполнить утро яркими эмоциями и вкусами. Приготовьте ее по нашему рецепту, и ваш завтрак выбьется далеко за пределы обычного!
