Творожно-сырные палочки — это невероятно вкусная закуска, которую можно приготовить всего за 20 минут. Идеально для вечеринки, простого перекуса или уютного завтрака, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Необходимые ингредиенты
- Пачка творога (180 гр)
- 150 гр любого твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. орегано
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 500 гр готового слоеного теста
- Яйцо для смазывания
Подготовка начинки
Для начала необходимо подготовить начинку. В глубокой миске смешиваются следующие компоненты:
- Творог (180 граммов) — основной ингредиент, который обеспечит нежность и кремовость.
- Натертый на мелкой терке твердый сыр (150 граммов) — добавит законченный вкус и аромат.
- Одно яйцо — придаст начинке связующую текстуру.
- Выделенный через пресс зубчик чеснока — добавит пикантности.
- Соль и черный молотый перец по вкусу — основной набор специй.
- Чайная ложка орегано — для дополнения аромата и придания остроты.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
Формируем палочки
Теперь пришло время заняться тестом. Возьмите готовое слоеное тесто и немного раскатайте его. Разделите тесто на две равные части. Одну часть смазывают приготовленной начинкой, а затем накрывают второй половиной теста.
Теперь необходимо нарезать полученную заготовку на полоски. Каждую полоску закрутите и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Чтобы палочки получили красивый золотистый цвет, их следует смазать взбитым яйцом либо желтком.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут, пока палочки не подрумяниваются до красивого оттенка.
Готовые творожно-сырные палочки приятно удивят ваших гостей своим вкусом и ароматом, а их простота в приготовлении привлечет даже самых занятых кулинаров.
