Этот простой, но эффектный пирог станет настоящей находкой для всех, кто ценит вкусные и быстрые блюда. Он идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи. Ингредиенты, которые потребуются для приготовления, перечислены ниже, пишет Дзен-канал "Кулинарыч".
Ингредиенты, необходимые для теста
- Mолоко — 375 г
- Пшеничная мука — 280 г
- Сливочное масло — 40 г
- Куриные яйца — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка: яйца и зелень
- Куриные яйца (крупные) — 5 шт.
- Зелёный лук (пучок) — 10 г
- Петрушка (пучок) — 10 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль (щепотка) — 1 г
Чтобы создать начало этого кулинарного шедевра, начинайте с подготовки ингредиентов. Яйца следует сварить вкрутую, затем охладить и нарезать на мелкие кусочки. Зелень, в свою очередь, необходимо тщательно мелко нарезать, чтобы добавить аромата и свежести.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную зелень в течение одной минуты. Такой шаг подчеркнёт вкус начинки. Далее смешайте яйца, зелень, соль и перец в однородную массу. Приготовьте тесто, взбив яйца с сахаром и добавив молоко и другие компоненты. Не забудьте просеять муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось воздушным.
Смажьте форму растительным маслом и залейте половину теста, поставьте в духовку на семь минут при 200°C. Затем добавьте начинку из яиц и зелени, затем аккуратно залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог при 180°C в течение 35-40 минут.
По завершении выпечки, дайте пирогу немного остыть перед подачей. Он прекрасно смотрится, если дополнить зеленью и свежими помидорами. Приятного аппетита!
