Вкусный бутерброд: гриль с шампиньонами и сыром
Этот гриль-бутерброд станет настоящей находкой для любителей грибов и сыра. Сочетание нежных шампиньонов, ароматного чеснока и расплавленного сыра сделает любое блюдо незабываемым.
Ингредиенты для идеального гриля
- 4 куска хлеба
- 220 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленькая луковица
- 1 ч. л. тимьяна
- 1/4 стакана белого вина или бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. петрушки
- 200 г тертого сыра
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сливочного масла
Этапы приготовления
На оливковом масле обжарить нарезанный лук около 5-7 минут. Затем добавить измельченный чеснок и тимьян, обжаривать ещё минуту.К луку с чесноком добавить шампиньоны и готовить до золотистого состояния в течение 10-15 минут.Влить вино или бульон, продолжать готовить, пока жидкость почти не испарится. Приправить солью и перцем. Снять с огня и добавить тертый сыр, тщательно перемешав, чтобы он расплавился.С одной стороны каждого куска хлеба смазать сливочным маслом и обжарить до хрустящей корочки.На один кусок хлеба выложить грибную начинку и накрыть вторым куском с обжаренной стороной вверх.Готовить на гриле до золотистой корочки, около 2-4 минут с каждой стороны.Этот гриль-бутерброд - отличный выбор для перекуса или легкого ужина, который порадует всех любителей грибных деликатесов!
Источник: Рецепты на каждый день
