Для домашнего пирога не понадобится долго возиться с тестом: его можно приготовить всего из муки и майонеза. Начинка из курицы, картофеля и лука делает выпечку сытной, а сливочное масло добавляет ей сочности.
Ингредиенты
- Мука — 350 г
- Майонез — 250 г
- Куриная грудка — 250 г
- Картофель — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Приправа для курицы — 1 ч. л.
- Чёрный перец, красная паприка и соль — по вкусу
- Молоко для смазывания пирога
Как приготовить
Смешайте муку с майонезом и соберите массу в мягкий комок, не вымешивая её слишком долго. Накройте тесто и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Куриную грудку, очищенный картофель и лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте приправу, перец, паприку и соль, перемешайте. Сливочное масло можно нарезать кубиками и распределить по начинке.
Разделите охлаждённое тесто на две неравные части. Большую раскатайте в пласт чуть больше формы для выпечки, уложите внутрь и сформируйте бортики. Выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, накройте пирог и тщательно защипните края. Для декоративного узора прижмите их вилкой.
Выпекание
Смажьте верх молоком и поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку примерно на 35 минут. Готовую выпечку подавайте горячей или слегка остывшей — она подойдёт для семейного ужина и сытного перекуса.
