Ингредиенты:
- Куриные сердца – 1 килограмм
- Болгарский перец – 2-3 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 1 столовая ложка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление куриных сердечек
Для начала следует тщательно промыть куриные сердечки и поместить их в кастрюлю. Готовить необходимо на среднем огне в течение 1-1,5 часов под крышкой. Важно помнить, что сердца могут выделять сок, поэтому если они становятся слишком сухими, можно добавить немного воды. Когда сердечки почти готовы, по вкусу добавляют соль и черный перец, сообщает источник.
Обжарка овощей
Параллельно можно заняться овощами. Болгарский перец нужно хорошо промыть и нарезать на кусочки средней величины. Лук следует нарезать мелко. Обжаривать лук и перец необходимо на смеси сливочного и растительного масла, пока они не станут мягкими и ароматными.
Смешивание и подача блюда
Когда овощи достигли нужной консистенции, добавьте к ним куриные сердечки и нагрейте их вместе около 10 минут. Не забудьте попробовать на соль и перец, чтобы достичь идеального вкуса. Подавайте горячими с любимым гарниром – это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких!
