Приготовление удивительного торта-пирога с нежной кремовой начинкой стало проще, чем когда-либо. Даже если в вашем арсенале всего два апельсина, это не помешает вам создать настоящую кулинарную радость. Завораживающий аромат и незабываемый вкус этого лакомства сделают его настоящим хитом на любом столе.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала следует испечь классический яичный бисквит. Для этого понадобятся:
- 4 яйца
- 100–130 г сахара
- 100 г муки
Бисквит выпекается в духовке в течение 30 минут. Пока он охлаждается, можно заняться приготовлением крема. Для этого понадобятся:
- 3 яйца
- 80 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 апельсина
- 200 г печенья
- 100–150 г сахара для карамели
- 100 г орехов
Тщательно выжмите сок из двух апельсинов. Печенье замочите в соке, чтобы оно стало мягким. Далее, на водяной бане взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, добавьте сливочное масло и перемешайте с печеньем и заранее измельченными орехами. Что касается белков, их необходимо взбить с горячей карамелью, которая готовится из сахара.
Сборка торта
После того как бисквит остыл, его следует разрезать на два коржа. На первый корж нанесите подготовленный крем, сверху аккуратно положите второй корж. Завершите оформление вашего десерта карамельным безе. Такой торт получается невероятно нежным и легким, и его можно подавать немедленно к чаю.
Приятного аппетита!
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких изысканным десертом. Кулинарный эксперимент с этим тортом станет настоящим наслаждением для каждого, кто его попробует.
