Яблоки в печенье делают его поистине незабываемым! Эту восхитительную выпечку просто и быстро приготовить, а вкус с сочными кусочками яблок и нотками специй никого не оставит равнодушным. Хрустящая корочка и мягкая начинка — именно такой десерт станет идеальным дополнением к чаю. Если у вас большая семья, не забудьте приготовить двойную порцию — печенье исчезнет из тарелок в миг!
Ингредиенты для печенья
- 1.5 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1-2 яблока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- щепотка мускатного ореха
- щепотка имбиря
- щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: 1.5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку мускатного ореха, имбиря и 0.5 ч. л. корицы. Тщательно перемешайте.
2. В другой миске взбейте 100 г мягкого сливочного масла с 1/2 стакана сахара и щепоткой соли миксером на протяжении 2-3 минут до получения однородной массы.
3. В масляную смесь добавьте 1 яйцо и снова взбейте до однородности.
4. Постепенно вводите мучную смесь в масляную, перемешивая до полного соединения ингредиентов.
5. Яблоки (1-2 шт.) очистите, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кубики, затем добавьте их в тесто и снова перемешайте.
6. Из полученного теста сформируйте небольшие колобки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смачивайте их водой. Выложите колобки на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
8. Готовое печенье остудите и выложите на тарелку, по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Это домашнее печенье с яблоками идеально подходит для угощения и порадует как взрослых, так и детей своим уникальным вкусом и ароматом.
