Исследования британских ученых раскрыли новые горизонты для поклонников ягод. Оказалось, что голубика оказывает значительное влияние на сердечно-сосудистую систему женщин. Как именно это происходит и какими свойствами обладает эта волшебная ягода, расскажем в этом материале.
Данные исследования
В крупном исследовании, результаты которого публикуют в известном журнале «Circulation», приняло участие более 90 000 женщин в возрасте от 25 до 45 лет. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление голубики может значительно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт.
Благодаря высокому содержанию флавоноидов и антоцианинов, голубика помогает расширять сосуды и предотвращает образование холестериновых бляшек. Но на этом полезные свойства не заканчиваются: последние открытия научных исследований выявили множество других преимуществ этой ягоды для здоровья.
Польза голубики
Голубика известна своими антиоксидантными качествами и множеством полезных веществ. Вот некоторые из них:
- Антоцианы: помогают замедлить старение, особенно головного мозга.
- Пектины: эффективно выводят токсины, такие как стронций и кобальт, из организма.
- Органические кислоты: расширяют сосуды и оказывают противовоспалительное и капилляроукрепляющее действие.
- Фитоэстрогены: защищают от сердечно-сосудистых болезней.
- Фолиевая и элаговая кислота: снижают риски опухолевых процессов у женщин.
- Витамин К1: способствует нормализации свертываемости крови.
Как выбрать и сохранить голубику
По мнению экспертов, для получения максимальной пользы следует употреблять свежие или замороженные ягоды. Даже сушеная голубика обладает полезными свойствами, накапливая в себе все преимущества. Употребление голубики в небольших порциях с молодежного возраста помогает поддерживать сердечно-сосудистую систему в оптимальном состоянии.
Таким образом, голубика становится незаменимым продуктом в рационе. Данные выводы подтверждают необходимость добавления новых кустиков этой удивительной ягоды в свои огороды!
