Недавняя проверка, проведенная Роскачеством, выявила наличие ДНК курицы в вегетарианских котлетах, произведенных под брендами «НЕМЯСО» и Awake Power. В ходе исследования, которое оценивало девять торговых марок, эксперты обнаружили также несоответствия в микробиологических показателях у пяти производителей, в том числе у CreativePea и Vego, что связано с возможным использованием одинакового оборудования для приготовления растительной и мясной продукции.
Проблемы с качеством продукции
Эти вегетарианские котлеты, как показала проверка, содержали следы животного белка, что вызвало вопросы о соблюдении стандартов. В работе Роскачества были задействованы 460 показателей качества и безопасности, в результате чего выяснилось, что у некоторых товаров нарушены обязательные технические регламенты. В котлетах марок «НЕМЯСО», Awake Power, «Не Чикен», CreativePea и Vego была зафиксирована высокая концентрация микроорганизмов, причем в одном из образцов уровень превышал безопасные параметры в 24 раза. Бактерии, плесень и дрожжи также были обнаружены в этих продуктах.
Отказ от стандартов
На данный момент для многих видов растительных котлет отсутствуют строгие нормативные требования. Роскачество применило опережающий стандарт (СТО) для анализа всей партии, что привело к множеству «несоответствий». Однако это не обязательно делает данные товары нарушителями, поскольку они позиционируются как продукты для здорового питания. Заместитель руководителя Роскачества, Елена Саратцева, отметила, что использование более строгих требований в данном случае оправдано.
Совсем не безобидная икра
Это не первый случай, когда Роскачество фиксирует проблемы с качеством. Ранее в продукции пяти торговых марок икры лососевых были выявлены бактерии группы кишечной палочки:
- «Московский рыбокомбинат»
- «Деликатеска»
- «Красное золото»
- «Русское Море»
- «Красная икра»
Кроме того, в образцах марок «МорМер» и «Горчаков» обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности, пишет Дзен-канал "Хроника новостей".
