Приготовление куриных котлет — это не только вкусно, но и легко! Давайте разберемся, какие ингредиенты нужны для этого аппетитного блюда и как его правильно сделать, сообщает источник.
Что потребуется?
- Куриное филе — 800 г
- Кефир 1% — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Зелень (петрушка) — 30 г
- Цельнозерновая мука — 2 столовые ложки
- Соль и специи — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Начните с подготовки куриного филе. Мелко нарежьте его или прокрутите в мясорубке для достижения однородной консистенции.
2. Переходим к сыру: натрите его на средней или крупной терке и добавьте в фарш. Мелко нарезанный лук также отправляется в нашу массу. Не забудьте про зелень, мельчите ее и добавляйте в фарш, чтобы куриные котлеты были ароматными!
3. Далее введите в фарш муку, вбейте яйцо и тщательно все перемешайте. Постепенно влейте кефир, контролируя консистенцию — смесь не должна быть слишком жидкой.
4. Сформируйте из получившейся массы котлеты, стараясь использовать мокрые руки — это облегчит процесс.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте котлеты. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут.
Сервировка
Готовые куриные котлеты можно подавать с любым гарниром по вашему выбору. Они отлично сочетаются с рисом, картофелем или даже свежими овощами. Наслаждайтесь нежным вкусом и простотой в приготовлении!
