В Швейцарии обожают этот густой суп: оцените его насыщенный вкус и аромат
30 января 2026, 05:30
Многие хотя бы пару раз в неделю едят супы. Традиционные рецепты давно известны, поэтому хочется попробовать что-нибудь новенькое. Швейцарский вариант первого блюда обязательно придется вам по вкусу.
Вам потребуются:
- перловая крупа 0,5 ст.,
- чечевица 0,5 ст.,
- колбаса 150 г,
- морковка 1 шт.,
- перец болгарский 1 шт.,
- помидор 1 шт.,
- лук 1 шт.,
- лавровый лист 1 шт.,
- масло 2 ст. л.,
- соль, перец по вкусу.
Все овощи режем кубиками и обжариваем на сковородке. Перекладываем их в кастрюлю и добавляем в нее полтора литра воды. Потом высыпаем туда перловку с чечевицей.
Колбаску измельчаем и отправляем к остальным ингредиентам. Солим и перчим. Варим суп полчаса. За 10 минут до готовности кладем лаврушку, пишет портал Master-recipes.
Источник: Городовой