Этот яичный паштет – идеальная закуска, сочетающая простоту приготовления с изысканным вкусом. Приготовление займет всего 15 минут, а результат приятно удивит как в будние дни, так и на праздниках.
В данной статье представлены классические рецепты паштета, а также варианты замены икры. Будут раскрыты секреты приготовления муссового паштета со сливками и подача к столу.
Яичный паштет с красной икрой
Данный вариант паштета отличается невероятной текстурой, так как яйца натираются на терке, а не взбиваются. Это делает его идеальным для намазывания на крекеры, тосты или тарталетки.
Ингредиенты:
- 2 куриные яйца (вкрутую)
- 2-3 ст. л. красной икры
- 50 г сливочного масла (размягченного)
- Около 70-100 мл жирных сливок (по желаемой консистенции)
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Этот нежный яичный паштет объединяет в себе лучшие традиции кулинарии с современными нотами, идеально подойдет к любому столу. Приятного аппетита!
