Летнее тепло часто заставляет готовить быстрее и проще, и этот бисквитный торт именно то, что нужно для угощения гостей или домашнего чая. Всего за 20 минут можно создать восхитительный десерт без необходимости разогревать духовку.
Ингредиенты для быстрого торта
Для приготовления потребуется минимальный набор продуктов:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 110 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Пропитка и крем
Для создания насыщенного вкуса можно использовать следующие ингредиенты:
- Вода – 30 мл
- Сгущенное молоко – 1 ч. л.
- Сок лимона – 1-2 ст. л.
Для крема подойдут:
- Вареное сгущенное молоко – 200 г
- Сметана (20-25%) – 2-3 ст. л.
Процесс приготовления
1. В глубокой миске разбивают три яйца и добавляют 50 г сахара. Взбивают до легкой пены миксером или венчиком.
2. Растопите 50 г масла и добавьте его к яйцам вместе с 110 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Вмешайте до однородности.
3. Вылейте тесто в силиконовую форму диаметром 20 см и ставьте в микроволновку на 6 минут при 800 Вт. Не открывайте дверцу сразу, дайте торту немного настояться внутри, чтобы он не осел.
4. Остуженный корж разрежьте на 2-3 полосы, при желании пропитайте его приготовленной смесью воды, сгущенного молока и лимонного сока.
5. Для крема смешайте вареное сгущенное молоко со сметаной и взбейте до однородной массы.
6. Нанесите крем на слои торта, украсьте по желанию — орехами, шоколадом или фруктами. Дайте десерту пропитаться хотя бы 20 минут перед подачей.
Этот простой и быстрый торт станет настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
