Необычный завтрак: бризоль из белой рыбы с сырной начинкой

Необычный завтрак: бризоль из белой рыбы с сырной начинкой

Бризоль из белой рыбы — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое способно удивить своим неповторимым вкусом даже самых взыскательных гурманов. Оно станет отличным началом дня для всех, кто хочет порадовать себя и близких оригинальным завтраком.

Идеальные ингредиенты

Чтобы создать этот восхитительный бризоль, потребуется всего несколько простых компонентов:

  • Филе трески — 1 шт
  • Сухие соцветия брокколи — несколько штук
  • Сыр — 100 г
  • Помидор — 0.5 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Процесс приготовления

Чтобы создать этот шедевр кулинарии, стоит придерживаться простых шагов:

  • В чашу кухонного комбайна помещается филе трески, яйца, добавляются соль и перец по вкусу. Все ингредиенты нужно взбить до получения однородной массы.
  • Далее тонкими ломтиками нарезаются помидоры, а отваренную брокколи разделяют на небольшие кусочки. Сыр натирается на мелкой терке.
  • На хорошо разогретую сковороду наливается растительное масло, а затем выливается приготовленная смесь из комбайна. Сверху выкладываются нарезанные томаты, брокколи и тертый сыр.
  • По окончании, все конвертиком сворачивается и обжаривается с другой стороны до получения золотистой корочки, чтобы начинка хорошо прогрелась.
  • При подаче к столу готовый бризоль можно украсить кусочками брокколи, что придаст блюду более аппетитный вид. Этот завтрак станет идеальным началом дня и точно оставит приятное впечатление у ваших близких!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Лента новостей