Кабачки без мяса: вкусный и простой рецепт, который удивит всех

Кабачки без мяса: вкусный и простой рецепт, который удивит всех

Встречайте новый способ насладиться кабачками, который подарит вашему столу невероятный вкус, не требуя мяса! Этот быстрый и простой рецепт завоевал сердца гурманов, и теперь каждый сможет его попробовать, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Подготовка ингредиентов

Начать следует с тщательной подготовки ингредиентов:

  • Кабачки – 2 шт. (примерно 600 г)
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Крахмал – 1 ст. ложка
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Укроп – 20 г

Этапы приготовления

Следуя ряду простых шагов, можно получить отличное блюдо из кабачков:

  • Очистите и помойте кабачки. Если они молоденькие, шкурку можно оставить, но зрелые должны быть очищены.
  • Нарежьте кабачки на кусочки нужной формы. Лучше всего подойдет нарезка в виде небольших брусочков.
  • Добавьте в нарезанные кабачки муку и крахмал, тщательно перемешайте, избегая соли на данном этапе, чтобы не спровоцировать выделение сока.
  • Влейте взбитые яйца и снова перемешайте до равномерного распределения смеси по кусочкам.
  • Теперь добавьте соль и перец, перемешайте, а затем отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон, после чего вытяните на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Добавьте натертый чеснок и мелко нарезанный укроп в еще теплые кабачки, аккуратно перемешайте все.
  • Готовое блюдо порадует своей хрустящей корочкой и насыщенным вкусом, а процесс его приготовления не займет много времени. Такой вариант станет отличной закуской или гарниром к основным блюдам, подходя для как повседневных, так и праздничных застолий.

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей