Сейчас, когда все стремятся к разнообразному и полезному питанию, легкие закуски становятся неотъемлемой частью рациона. Салат с консервированной белой фасолью и тунцом — это не только просто, но и невероятно вкусно. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина, а благодаря простому процессу приготовления может стать вашим настоящим спасением в дни, когда времени в обрез, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для салата
- Консервированный тунец — 185 г
- Белая фасоль, консервированная — 200 г
- Свежая морковь — 0,5 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Оливковое масло — по вкусу
- Зелень петрушки — несколько веточек
- Соль — по вкусу
Маринованный красный лук
- Красный лук — 50 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ст. ложка
- Яблочный уксус — 2 ст. ложки
Приготовление салата
Для начала красный лук следует нарезать полукольцами и замариновать в приготовленной смеси из воды, сахара и яблочного уксуса на 15-20 минут. Затем половину моркови стоит нарезать большими ломтиками и отварить в горячей подсоленной воде на минуту, чтобы она осталась хрустящей. После чего морковь нужно откинуть на сито и остудить.
Параллельно следует распаковать консервированного тунца и размять его вилкой. Консервированную фасоль лучше отделить от жидкости, а листья салата — ополоснуть под холодной водой для свежести. После этого можно соединить в большой салатнице все компоненты: листья салата, нарезанную зелень петрушки, тунец, фасоль, морковь и маринованный лук. Заправить готовую смесь оливковым маслом, попробовать на вкус и при необходимости добавить соль.
Для конечного акцента стоит дать салату немного настояться, чтобы все ароматы перемешались. И, наконец, чудесный салат с белой фасолью и тунцом готов! Это яркое и питательное блюдо станет настоящим украшением любого стола, радуя глаз своими цветами и даря насыщенный вкус.
