Недавние исследования показывают, что многие производители сладких газированных напитков, в стремлении сократить расходы, начали активно использовать бензоат натрия вместо традиционного сахара. Почему это происходит и насколько это опасно для здоровья потребителей?
Изменения в законодательстве
В России 1,5 года назад ввели акцизы на сладкие газированные напитки. Это привело к тому, что производители начали искать способы минимизации затрат, отказываясь от сахара и используя более дешевые заменители. Эксперты отмечают, что подобные меры ведут к снижению качества продукции. В результате на смену натуральным ингредиентам приходят синтетические добавки.
Роль бензоата натрия
Бензоат натрия, представляющий собой натриевую соль бензойной кислоты, часто используется в качестве консерванта. Этот белый порошок без запаха за счет своей природы позволяет долго хранить продукцию. Однако, по словам специалистов, в отличие от сахара, который обладает естественными консервирующими свойствами, бензоат натрия не способен полностью компенсировать его отсутствия. Вместо этого производители добавляют химические вещества, что в свою очередь вызывает беспокойство среди защитников прав потребителей.
Сочетания с красителями
Кроме всего прочего, бензоат натрия в сочетании с пищевыми красителями в сладких газировках может вызывать негативные реакции в организме. Эти добавки не только усиливают друг друга в плане вредного воздействия, но и могут нанести серьезный урон здоровью, особенно при регулярном потреблении. Поэтому стоит задуматься о том, что в итоге окажется в стакане, который мы поднимаем к устам.
Выбор между экономией и качеством становится все более очевидным. Потребителям следует уделять больше внимания составу продуктов, которые они покупают, чтобы минимизировать риски для своего здоровья.
