Декоративный лук часто воспринимается как элемент благоухающих блюд, однако он способен добавить яркие краски и изысканный стиль в любой сад. Его шарообразные соцветия белого и фиолетового оттенков завораживают в конце июня, и многие садоводы выбирают этот цветок не только ради практической пользы, но и ради эстетического удовольствия.
Популярные виды декоративного лука
Среди популярных сортов декоративного лука можно выделить:
- лук Маклина (A. macleanii) – его золотистые цветы станут настоящим украшением любого цветника;
- гигантский лук (A. giganteum) – известен своими внушительными размерами и неповторимой красотой;
- афлатунский лук (A. aflatunense) – неприметный на вид, но его шаровидные соцветия способны удивить;
- лук Кристофа (A. cristophii) и каратавский лук (A. karataviense) – оба являются основными участниками селекции, превратившись в настоящие ботанические жемчужины.
Отличительные черты сортов
Каждый сорт декоративного лука имеет свои характерные черты. Например, лук Кристофа воплощает в себе невысокий рост и звездчатые лепестки, что придает ему уникальный вид. Гибриды, содержащие его кровь, часто дублируют его внешний вид, но способны удивить оригинальными оттенками и размерами соцветий.
Также стоит отметить, что некоторые сорта, такие как лук Шуберта (A. schubertii), кажутся идеальными для любителей экзотики. Их ажурные цветы создают настоящий художественный полотна в саду, однако они требуют тщательного ухода и защиты от зимних морозов.
Можно ли употреблять декоративный лук в пищу?
Несмотря на свою привлекательность, большинство декоративных луков являются несъедобными. Листы некоторых сортов могут вызвать отравление, в то время как в Всероссийском институте селекции был выведен пищевой сорт – 'Самсон', который полностью безопасен и имеет отличные вкусовые качества.
Любители экспериментов могут отметить, что свежие листья анзуров обладают яркой остротой и могут использоваться в небольших количествах в салатах, однако они не стоит рассматривать как основной источник пищи. С другой стороны, маринованные луковицы без опасности могут стать интересным дополнением к блюдам. Перед маринованием их необходимо замачивать в соленой воде на протяжении нескольких недель, что позволяет избавиться от нежелательных компонентов.
