Восхитительные апельсиновые блины: рецепт для гурманов
Необыкновенный аромат этих блинов, приготовленных на молоке, подарит атмосферу весеннего утра. Простой и быстрый рецепт станет отличным вариантом для завтрака или угощения, которое оставит приятные воспоминания.
Ингредиенты для ваших блинов
Для создания этой кулинарной прелести потребуются:
2 яйца
1 стакан молока
2-3 столовые ложки сахара
100 г муки
70 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 чайная ложка цедры апельсина
30 г сливочного масла
Этапы приготовления блинов
Чтобы приготовить эти великолепные блины, следуйте простым шагам:
В глубокой миске отделите желтки от белков. Смешайте желтки с молоком и сахаром до однородной массы.
Добавьте в смесь муку и тщательно перемешайте до исчезновения комочков.
Выжмите сок из апельсина и натрите цедру. Добавьте их в тесто, тщательно перемешивая.
В отдельной миске взбейте белки до образования устойчивой пены и аккуратно вмешайте в тесто.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте ее сливочным маслом. Вылейте немного теста, формируя блин, и жарьте на среднем огне около 2 минут.
Переверните блин и готовьте еще 2 минуты с другой стороны. Повторите процесс с оставшимся тестом, не забывая смазывать сковороду маслом при необходимости.
Готовые блины можно подавать с сахаром, медом или вареньем, создавая свои уникальные сочетания. Эти яркие и фруктовые десерты подарят заряд энергии и хорошее настроение на весь день!
