В мире кулинарии простые рецепты зачастую оказываются самыми изысканными. Представьте себе теплый ржаной хлеб с хрустящей корочкой, приготовленный прямо на сковороде. Интригует? Это не только удобно, но и вкусно!
Почему стоит готовить хлеб на сковороде?
При приготовлении ржаного хлеба на сковороде происходит множество интересных процессов. Во-первых, тесто поднимается равномерно, что обеспечивает пушистую текстуру. Во-вторых, грядущая корочка формируется благодаря прямому контакту с горячей поверхностью. А добавление специй, таких как кориандр и сушеный чеснок, добавляет глубину аромата и неповторимый вкус.
Необходимые ингредиенты
- Ржаная мука — 250 г
- Пшеничная мука — 200 г
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка (5 г)
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Теплая вода — 350 мл
- Растительное масло — 2+1 ст. ложка
- Кориандр — 1 ч. ложка
- Сушёный чеснок — 0.5 ч. ложки
Пошаговый процесс приготовления
Готовый хлеб лучше хранить в полотняном мешке или завернутым в бумагу, чтобы он оставался свежим. Этот ароматный ржаной хлеб прекрасно подходит для завтрака, обеда или ужина и может служить отличной основой для ваших любимых бутербродов.
