Слоеный салат с курицей, грибами и маринованным луком — замечательное блюдо для любого праздника. Этот салат, несмотря на простоту компонентов, удивляет своим неповторимым вкусом. Быстрый в приготовлении и невероятно вкусный, он привлечет внимание всех, кто его попробует.
Необходимые ингредиенты
- 1 куриная грудка (отварная);
- 4 вареных яйца;
- 6-8 свежих или замороженных шампиньонов;
- 150 г твердого сыра;
- 1 крупная луковица;
- Майонез;
- Уксус для маринада.
Пошаговый процесс приготовления
Первый этап — подготовка продуктов. Шампиньоны необходимо тщательно вымыть и нарезать на крупные куски. Для идеального вкуса, грибы следует потушить на сухой сковороде с небольшим количеством воды до почти готовности. После этого, грибы нужно посолить, добавить немного растительного масла и обжарить до золотистой корочки.
Отварите яйца и отделите желтки от белков, а лук заранее замаринуйте в уксусе на 5-6 часов. Натуральный уксус, например, яблочный или винный, придаст лукам особую пикантность. Затем мелко нарежьте лук. Салат можно подавать порционно, используя кулинарное кольцо, или на большом плоском блюде, выкладывая ингредиенты слоями и аккуратно уплотняя их.
Порядок укладки слоев:
- Первый слой: яичные белки;
- Второй слой: обжаренные грибы;
- Третий слой: майонез;
- Четвертый слой: маринованный лук;
- Пятый слой: курица;
- Шестой слой: майонез;
- Седьмой слой: тертый сыр;
- Восьмой слой: натертый яичный желток.
Каждый слой дополняет остальные, создавая гармоничное сочетание вкусов. Нежная курица завершается ярким вкусом маринованного лука, а яйца и сыр добавляют легкость. Это настоящее кулинарное волшебство, которое обязательно станет хитом на вашем столе.
