Каждый из нас время от времени нуждается в сытном и вкусном блюде, которое можно быстро и легко создать на кухне. Паста с курицей в томатном соусе — идеальный выбор, который не только удовлетворит ваш голод, но и порадует разнообразным вкусом. Следующий пошаговый рецепт поможет вам в этом.
Подготовка ингредиентов
Для начала стоит собрать все необходимые продукты:
- Куриное филе;
- Лук;
- Чеснок;
- Сладкий перец;
- Томаты в собственном соку;
- Макароны;
- Растительное масло;
- Соль и перечный молотый;
- Сушеные итальянские травы (по желанию).
Курицу следует нарезать небольшими кубиками, а лук и чеснок очистить и измельчить. Сладкий перец тоже нарезают, удалив семена.
Приготовление блюда
На сковороде с толстым дном разогревается растительное масло. Как только оно раскалится, в сковороду добавляются лук, чеснок и сладкий перец. Овощи обжариваются на среднем огне около пяти минут, пока не станут мягкими.
После этого в сковороду добавляется курица, которая продолжает жариться, тщательно помешивайте, пока не изменит цвет. Затем в блюдо вливают протертые томаты, приправляют солью, перцем и, если хотите, сушеными травами. Убавьте огонь и тушите соус в течение двадцати пяти минут.
Пока соус укрощается, следует заняться пастой. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и закиньте пасту. Готовьте по инструкции на упаковке, не забывая периодически помешивать. Как только паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Финальные аккорды
Как только соус достигнет необходимой консистенции, добавьте в него пасту. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на огне еще на пару минут, чтобы все пропиталось вкусом. Подавайте горячим, посыпав тертым сыром по желанию.
Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи. Простота его приготовления и богатство вкусов обязательно порадует всех домашних.
