Пад Тай — это одно из самых знаковых тайских блюд, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Этот ароматный и сытный рецепт готовится легко и быстро, всего за 20 минут, что делает его идеальным выбором для ужина в будний день. В этой статье мы рассмотрим необходимые ингредиенты и пошаговый процесс приготовления, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Ингредиенты для Пад Тай
- 150 г рисовой лапши
- 1/2 луковицы репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 200 г куриного филе
- 100 г тофу
- 2 яйца
- Aрахис по вкусу
- Соус Пад Тай
- Зеленый лук для украшения
- Лайм
- Проростки пшеницы
Этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов — Начать стоит с замачивания рисовой лапши в теплой воде. Это займет около 20 минут. В это время можно мелко нарезать лук и чеснок, а также подготовить куриное мясо, нарезав его небольшими кусочками, и порезать тофу кубиками.
Шаг 2: Обжарка ингредиентов — Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и добавьте лук. Жарьте до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и продолжайте готовить еще минуту. После этого положите кусочки куриного филе и обжаривайте на сильном огне, пока они не подрумянятся.
Шаг 3: Добавление остальных ингредиентов — Добавьте тофу в сковороду и жарьте еще 5 минут. Затем сдвиньте ингредиенты в одну сторону и разбейте туда яйца, дайте им немного схватиться, затем перемешайте со всеми остальными продуктами. В конце добавьте соус Пад Тай, тщательно перемешайте, а затем добавьте замоченную лапшу, арахис и проростки. Дайте лапше немного настояться на сковороде, чтобы она пропиталась всеми ароматами.
Когда Пад Тай будет готов, переложите блюдо на тарелку и украсьте нарезанным зеленым луком и свежими ломтиками лайма. Это простое, но невероятно вкусное блюдо перенесет вас в сердце Таиланда всего за 20 минут.
