Ореховый манник: лакомство, которое удивит на каждом чаепитии

Ореховый манник: лакомство, которое удивит на каждом чаепитии

Невероятные кулинарные шедевры всегда радуют и удивляют, и ореховый манник — не исключение. Приготовленный с щедрым добавлением орехов, он становится настоящим произведением искусства, впечатляющим даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • 5 крупных яиц;
  • 150 г манной крупы;
  • 150 г сахара;
  • 150 г молотых орехов (грецкие или арахис);
  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г кукурузного крахмала;
  • 1 пакетик разрыхлителя теста;
  • Для разнообразия можно добавить 1 ст. л. порошка какао или молотого кофе, а также любые пряности;
  • Масло и панировочные сухари для смазывания формы.

Этапы приготовления

Чтобы получить идеальный манник, следуйте простым шагам:

  • Подготовьте форму для выпечки: смажьте её маслом и обваляйте в панировочных сухарях.
  • Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с половиной сахара до получения однородной массы.
  • Добавьте в желтковую массу крахмал, манную крупу, молотые орехи и муку с разрыхлителем.
  • В отдельной посуде взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
  • Осторожно введите белки в желтковую смесь, перемешивая ложкой. Если тесто получается слишком густым, можно добавить 2-5 ст. л. сливок.
  • Перелите тесто в подготовленную форму.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 50 минут. Готовность проверьте шпажкой.
  • После выпечки дайте маннику остыть, переверните его на тарелку и украсьте рублеными орехами.
  • Этот восхитительно насыщенный пирог станет великолепным дополнением к вечернему чаю. Порадуйте себя и своих близких уникальным вкусом домашней выпечки! Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей