Брюссельская капуста – один из самых поздних видов среди всех капуст, требующий терпения и заботы. Время от всходов до сбора урожая составляет около 5-6 месяцев, что делает её настоящим испытанием для садоводов. Эта культура отличается высокой морозостойкостью: взрослые растения могут переносить заморозки до -8°C, и продолжают развиваться при температурах +10...+15°C.
Планирование и уход в сезоне
В то время как кочанчики начинают завязываться в сентябре, это не должно вызывать беспокойства, особенно если посев был осуществлён поздно – в конце апреля. Уход за капустой становится актуальным вопросом, особенно после сбора основных культур в огороде. Долгожданный этап ухода за брюссельской капустой часто начинается в сентябре, когда необходимо обратить внимание на последние «жителей» сезона.
Существует мнение, что листья, растущие на стебле, следует удалять для улучшения роста кочанчиков. Однако, проводя аналогии с деревьями, можно заметить, что каждый лист отвечает за развитие своего кочанчика. В процессе ухода были замечены интересные факты: нижние листья начали отпадать сами, и кочанчики, находящиеся выше, выглядят намного крупнее.
Забота о растениях: подкормка и полив
Как только установлена идеальная температура и начал формироваться урожай, важным аспектом остаётся подкормка. Рекомендуется использовать универсальные смеси, содержащие вдвое больше калия и фосфора, чем азота. Силы растения уже должны направляться на формирование кочанчиков, поэтому избыток зелени не нужен. Полив играeт ключевую роль: поддержание постоянной влажности почвы способствует полноценному росту.
При необходимости, в условиях сухой погоды, рекомендуется проводить полив раз в 2-3 дня. Также можно применить мульчирование для сохранения влаги в почве. Самые важные шаги по уходу могут быть обобщены в следующие пункты:
Хранение кочанчиков также требует внимания: их можно сохранить на стебле в прохладном помещении, что значительно продлевает срок хранения. Такой подход позволяет получить свежий и качественный продукт даже в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
