Каждый из нас мечтает о мгновениях, когда ароматный напиток способен поднять настроение и добавить тепла в холодные дни. Горячий молочный шоколад с фундуком, коньяком и сливками — это именно тот случай, когда удовольствие от питья может стать настоящей атмосферой уюта, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Знакомьтесь с уникальным рецептом
Этот удивительный напиток, когда-то популярный лишь на просторах Европы, сейчас завоевал сердца гурманов по всему миру. Мягкий и сливочный, с приятной ноткой орехов и легким шлейфом алкоголя, он не оставит равнодушным никого. Приготовление горячего шоколада может стать интересным творческим процессом, а результат непременно порадует гостей и близких.
Ингредиенты для волшебного шоколада
- Горький шоколад: 100 г
- Молоко: 300 мл
- Сливки: 50 мл
- Какао-порошок: 2 ч.л.
- Ванильный сахар: по вкусу
- Коньяк: 2 ч.л.
- Фундук: 20 г
Приготовление, которое вдохновляет
Сначала следует поджарить орехи на сковороде без масла и тщательно измельчить их в кофемолке. Шоколад лучше натереть на мелкой терке для равномерного расплавления. Далее в миске смешивают какао и тертый шоколад с измельченными орехами, добавляя ванильный сахар по желанию.
Молоко необходимо нагреть, не доводя до кипения. Влить небольшую часть (одну треть) в шоколадную смесь и тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем добавить остальное молоко и довести до кипения на среднем огне. Снять с плиты и добавить коньяк, чтобы завершить создание этого божественного напитка.
Готовый горячий шоколад разлить по чашкам и сверху украсить взбитыми сливками — это придаст ему особую «изюминку». Такой напиток не только согреет, но и создаст атмосферу уюта и праздника в доме.
