Классический Тирамису: Идеальный Итальянский Десерт

Классический Тирамису: Идеальный Итальянский Десерт

Тирамису, название которого можно перевести как "подбодри меня", имеет удивительную способность поднимать настроение. Этот десерт, известный во всем мире, сочетает в себе сладость и неповторимую кофейную нотку. Не упустите возможность впечатлить своих гостей, приготовив его по классическому рецепту!

Ингредиенты для Превосходного Тирамису

  • Маскарпоне – 250 г
  • Печенье Савоярди – 80 г
  • Заваренный кофе – 250 мл
  • Какао-порошок – 2 г
  • Сахар – 40 г
  • Яйца – 3 шт. (Желтки и белки отдельно)
  • Ваниль (стручок) – 1 шт.
  • Свежая клубника – 25 г
  • Свежая голубика – 10 г
  • Физалис – 2 шт.
  • Мята – 1 веточка

Этапы Приготовления

  • Отделить желтки от белков.
  • В желтки добавить сахар и тщательно взбить до получения однородной массы светлого цвета.
  • Ввести в желтковую массу маскарпоне и тщательно перемешать до однородности.
  • Извлечь семена из стручка ванили и добавить в крем, хорошенько перемешав.
  • Переложить приготовленный крем в кондитерский мешок для удобства использования.
  • Клубнику и голубику нарезать на небольшие дольки.
  • На тарелке отсадить немного крема для основы.
  • Печенье Савоярди аккуратно окунуть в кофе и выложить на крем. Для дополнительного вкуса можно использовать миндальный ликер.
  • Снова отсадить крем поверх печенья и повторить процесс до завершения всех компонентов.
  • Готовый тирамису аккуратно посыпать какао-порошком и украсить свежими ягодами и мятой.
  • Этот нежный и ароматный десерт создаст неповторимую атмосферу на любом празднике. Упакуйте наслаждение в каждый слой и не забудьте поделиться этим кулинарным шедевром с друзьями!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей