На выходных многие стремятся порадовать близких не только вкусными, но и полезными десертами. Кекс, пропитанный ароматом свежих ягод и ванили, станет настоящей находкой для сторонников правильного питания. Сочетая в себе не только насыщенный вкус, но и легкость в приготовлении, этот кулинарный шедевр мгновенно создаст атмосферу уюта.
Приготовление и ингредиенты
Ниже приведен список необходимых ингредиентов и шаги для легкого и быстрого приготовления:
- Ингредиенты:
- 1 яйцо категории С0
- 120 г молока 1,8%
- 50 г сиропа топинамбура
- 35 г растопленного кокосового масла
- 5 г сока лимона
- 1 г ванильной пасты (либо щепотка ванилина)
- 80 г миндальной муки
- 60 г рисовой цельнозерновой муки
- 35 г кукурузного крахмала
- 7 г разрыхлителя
- 2 г пребиосвита
- 1/4 ч. л. соды
- 70 г замороженных ягод (по желанию можно использовать черную смородину)
Алгоритм приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот изысканный десерт:
Такой кекс не только порадует вкусом, но и украсит любой стол. Опытные кулинары рекомендуют брать ягодное наполнение по сезону, чтобы еще больше разнообразить десерт и сделать его незабываемым.
