Необычная картофельная выпечка станет отличным угощением для всей семьи. Простое дрожжевое тесто в сочетании с нежной картофельной начинкой подарят потрясающий вкус и теплую атмосферу. Этот рецепт подойдет даже тем, кто раньше не пробовал ничего подобного.
Ингредиенты для теста
- Молоко - 350 мл
- Мука - 450-480 г
- Дрожжи - 1 ч.л. с горкой
- Соль - 1 ч.л. с горкой
- Сахар - 1 ч.л. с горкой
- Растительное масло - 50 мл
Начинка для выпечки
- Картошка - 800-850 г
- Сливочное масло - 50 г
- Молоко - 80 мл
- Сыр - 250 г
Приготовление картофельной выпечки
Сначала нужно замесить дрожжевое тесто. Сделать это легко: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар и соль, затем постепенно ввести муку и растительное масло. Тесто должно подняться в теплом месте, пока готовится начинка.
Для начинки картошку отваривают до готовности, затем превращают в пюре, добавив сливочное масло и молоко для насыщенного вкуса. Любители экспериментов могут добавить к картошке сыр, зелёный лук или укроп — это придаст начинке особого шарма.
После того как тесто подойдет, его делят на три части. Каждую часть раскатывают, помещают в центр треть начинки, собирают края как мешочек и слегка раскатывают снова. Получившиеся изделия укладываются на смазанный противень и отправляются в разогретую до 220-240 градусов духовку на 12-15 минут.
Этот простейший, но чрезвычайно вкусный рецепт обеспечит сытный обед или ужин, а также станет замечательной находкой для совместных посиделок с друзьями. Приятного аппетита!
