Нежнейшая куриная грудка в сливочном соусе — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей вкусной и полезной еды. Благодаря простому рецепту, этот деликатес становится доступным каждому. Эта гастрономическая прелесть дарит не только нежность, но и яркий вкус, идеально дополняя любой гарнир и позволяя разнообразить повседневное меню.
Почему стоит выбрать этот рецепт?
Преимущества куриной грудки в сливочном соусе очевидны:
- Время приготовления — всего 25 минут, что делает его идеальным для занятых людей.
- Доступность ингредиентов — большинство продуктов найдется в любом доме, без необходимости где-либо искать.
- Универсальность в подаче — прекрасно сочетается с рисом, пюре или даже пастой.
- Необыкновенная мягкость и сочность — куриное филе становится настоящим деликатесом.
Составляющие для приготовления
На две порции понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт. (около 500 г),
- Сливки (20%) — 200 мл,
- Шампиньоны — 150 г,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Лук репчатый — 1 шт.
Для маринада: 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец по вкусу. Также потребуется 2 ст. л. растительного масла и немного свежего укропа или петрушки для подачи.
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Подготовьте куриную грудку, разрезая её вдоль на два тонких пласта. Затем смешайте ингредиенты для маринада — горчицу, лимонный сок, соль и перец. Обмажьте курицу получившейся смесью и оставьте на 10 минут.
2. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом полукольца лука в течение 2 минут, затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить еще 3 минуты. Выложите курицу и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой.
3. Влейте сливки, добавьте давленый чеснок и тушите на слабом огне 5 минут. В конце посыпьте зеленью.
Это не только простой, но и поистине изысканный рецепт, который обязательно должен занять своё место в кулинарной книге. Порадуйте своих близких и удивите друзей этим простым, но настоящим кулинарным чудом!
