Лимонные булочки с творогом: быстрое и вкусное решение для всей семьи

12 августа 2025, 09:44

Известно, что угощения из домашней кухни всегда вызывают особые чувства и приятные эмоции. Встречайте лимонные булочки с творогом это не просто вкусно, но и очень просто в приготовлении. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать близких чем-то необычным и ароматным!

Идеальные ингредиенты

Для создания идеального теста вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

  • Мука: 260 граммов пшеничной высшего сорта;
  • Сухие дрожжи: 4 грамма;
  • Крупное яйцо: 1 штука;
  • Сахар: 40 граммов;
  • Растительное масло: 35 граммов;
  • Кефир: 100 миллилитров комнатной температуры;
  • Теплое молоко: 40 миллилитров;
  • Ванильный сахар: 4 грамма;
  • Цедра лимона: 5 граммов;
  • Соль: 0,5 чайной ложки.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания этих восхитительных булочек можно разделить на несколько простых этапов:

  • В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут.
  • Просеять муку для заварного теста, добавить соль, сахар и ванильный сахар. Затем влить кефир.
  • Разбить яйцо, добавив половину в тесто, а вторую оставить для смазки.
  • Постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Когда оно будет достаточно густым, добавить растительное масло и продолжать замешивание вручную.
  • Вымешивать еще 10 минут до гладкости, накрыть пленкой и оставить подниматься на 1,5 часа.
  • По истечении времени тесто снова помешать, разделить на равные части и оставить на рабочем столе под пленкой на 10 минут. Затем подготовить начинку из однородного творога с добавлением сахара, лимонного сока и ванильного сахара. А теперь главное: сформируйте булочки с творожной начинкой, выкладывая их на противень.

    После расстойки смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке. Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой или подавать без дополнительных украшений вкус их все равно будет потрясающим!

    Эти замечательные лимонные булочки с творогом порадуют всю семью горячими, они станут отличным завершением любого застолья или просто приятным угощением к чаю.

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Saratov-news.ru