Неприятный запах в холодильнике обычно связан с испорченными продуктами, пролитой жидкостью или влагой и остатками пищи в уплотнителе и дренаже. Чтобы он не возвращался, важно не маскировать его ароматизатором, а устранить источник, вымыть и высушить холодильник, а затем поставить поглотитель запаха. ### С чего начать При необходимости отключите холодильник на 10–15 минут и откройте дверцу, чтобы проветрить камеру. Достаньте продукты, проверьте контейнеры, соусы, рыбу, колбасу, овощной ящик и пространство под нижней полкой. Продукты временно можно убрать в сумку-холодильник или накрытый таз. Съёмные полки и ящики вымойте тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды. Протрите мягкой губкой, смойте чистой водой и вытрите насухо: жирные и липкие следы удерживают запах. Жёсткие абразивы и грубая сторона губки могут оставить царапины, в которых он будет задерживаться. Отдельно очистите складки дверного уплотнителя — там скапливаются влага и крошки. Подойдёт мягкая щётка или ватная палочка с мыльным раствором; после чистки резинку нужно вытереть насухо. Проверьте и дренажное отверстие на задней стенке: засор может вызывать затхлый запах. Прочищайте его осторожно, а если не уверены, как это сделать, сверьтесь с инструкцией к холодильнику. ### Чем обработать поверхности При кислом или молочном запахе можно протереть поверхности раствором соды: 1 столовая ложка на 1 литр воды. При рыбном или затхлом запахе подойдёт слабый раствор уксуса, примерно 1 часть уксуса на 4 части воды. Не используйте концентрат и не оставляйте раствор надолго; после обработки поверхности нужно промыть. Уксус нельзя смешивать с хлорсодержащими средствами — это опасно. Не распыляйте в холодильнике духи и освежители: они маскируют запах, а аромат может впитаться в продукты. Не заливайте поверхности уксусом или лимонной кислотой в высокой концентрации — это может повредить пластик и уплотнители. После уборки оставьте дверцу открытой на 30–60 минут, чтобы камера полностью высохла и проветрилась. Только затем поставьте поглотитель. Для этого подойдут открытая миска с содой, активированный уголь, специальный поглотитель или силикагель. Соду рекомендуется менять каждые 2–4 недели. Молотый кофе и сухая кофейная гуща частично поглощают запахи и придают свой аромат; рис и соль могут помочь с лёгкой затхлостью. Поглотитель не заменит уборку, если источник запаха остался. После неё храните пахучие продукты — например, рыбу, чеснок и кимчи — в закрытой таре. Рыбу и морепродукты лучше упаковывать в два слоя. Не оставляйте блюда и продукты без крышки: их запах может распространяться по камере. ### Как не допустить повторения Раз в неделю проверяйте продукты и сразу вытирайте пролитое. Полки можно протирать раз в 1–2 недели, уплотнитель очищать примерно раз в месяц, а дренаж проверять раз в 2–3 месяца. Овощные ящики мойте, если в них появилась влага или слизь. Не перегружайте холодильник и не ставьте в него горячую еду: избыток влаги мешает поддерживать сухость. Для основной камеры в исходном материале рекомендован температурный диапазон 3–5 °C. Если запах возвращается, проверьте продукты, уплотнитель и дренаж, а не усиливайте ароматизацию. Обычно полезная последовательность такая: найти источник, удалить загрязнения, высушить камеру и использовать поглотитель.
