Микроволновка умеет больше: 10 полезных хитростей для кухни и дома
Микроволновую печь чаще всего используют, чтобы разогреть обед, хотя она может выручить и в других бытовых ситуациях. Вот несколько простых приемов — и важные предосторожности, о которых стоит помнить.
Идеи для кухни
Освежить черствый хлеб. Оберните кусочек слегка влажным бумажным полотенцем и прогрейте около 20 секунд. Проверьте результат: время зависит от мощности печи.Быстрее подготовить бобовые. Залейте фасоль водой в подходящей для микроволновки посуде и нагревайте примерно 10 минут на средней мощности. Затем оставьте набухать; точное время приготовления всё равно зависит от сорта.Поджарить орехи. Разложите их одним слоем на подходящей тарелке, добавьте немного масла и прогревайте короткими интервалами, перемешивая. Орехи легко подгорают.Приготовить картофельные чипсы. Тонкие ломтики разложите одним слоем на пергаменте, пригодном для микроволновой печи, слегка смажьте маслом и добавьте специи. Готовьте, проверяя каждые 1–2 минуты.Легче очистить чеснок. Попробуйте прогреть зубчик около 10–15 секунд: шелуха может отходить проще. Не передерживайте, чтобы чеснок не начал готовиться.Снять кожицу с овощей. Надрежьте помидор или другой овощ и прогрейте около 20–30 секунд. Перед очисткой дайте ему немного остыть.Размягчить затвердевший сахар. Переложите его в посуду для микроволновки и прогревайте короткими интервалами по 10–15 секунд, проверяя текстуру.Высушить зелень. Разложите её между бумажными полотенцами и сушите на небольшой мощности короткими подходами. Следите за процессом: пересушенная зелень может загореться.Что лучше не греть в печи
Совет прогревать тушь или скотч в микроволновке небезопасен: упаковка и клей могут повредиться, а отдельные детали — нагреться слишком сильно. Не помещайте в печь косметику и бытовые предметы. Если тушь загустела, безопаснее заменить её; для размягчения некоторых клеевых материалов используйте способ, указанный производителем.
Для любых продуктов выбирайте посуду с маркировкой «для микроволновой печи», не оставляйте прибор без присмотра и начинайте с короткого времени.
Источник: Ирина Полянская
